Нож для фруктов. Кованный нож - Curving knife для художественной резки

Нож для фигурной резки фруктов - карвинга ( Curving knife).

Общая длинна 15 см, лезвие - 7 см. Ширина максимум 1см, толщина - 0,5мм.
Рукоять с накладками из тика, маленький больстер.

Нож ручной работы, скован мастерами из Таиланда вручную. Доводка и сборка так же ручная - при внимательной осмотре можно заметить детали ковки. Нержавеющая пищевая сталь выковывается из прутка, сначала получается пластина, затем заготовка лезвия. Доводка и заточка на камнях с водой по традиционной тайской технологии!
Уникальный нож, каждый в партии имеет свое небольшое отличие.

Удобен в работе, широко используется как мастерами так и новичками для фигурной резки фруктов и овощей.
Подходит для работы и просто на кухне, например чистить картошку.

Прекрасный подарок!